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棕帝王蟹

它的大小類似于藍帝王蟹和紅帝王蟹。殼的顏色是金黃色，身體的下部是黃白色。與通常的顏色和斑點的偏差并不少見。雄性背甲的最大寬度為257毫米。雄性的平均體重為1.7-2.1公斤

有趣的是：蟹肉的質量比其他的蛋白質好很多。蟹肉里的必需胺基酸數量比普通的蛋白的數量比較多。

供貨期限 1月至12月

捕撈期 1月至12月

蟹殼的顏色呈現淡粉色至淺棕色。蟹殼表面布滿了凸起的硬毛。所有蟹腿也布滿毛發(fā)。捕撈的公蟹的平均重量為0.6-1公斤。

有趣的是：蟹肉很嫩，質地像極細的絲。毛蟹的肝臟非常美味。

供貨期限 9月至5月

捕撈期 9月-5月

與雪蟹很像。俄羅斯蟹業(yè)集團根據HACCP認證體系標準生產成品。

有趣的是：鄂霍次克海、白令海和日本海的雪蟹比加拿大雪蟹大。

供貨期限全年

捕撈期 1月至12月

遠東地區(qū)最著名的蟹種之一。蟹殼和蟹腿的顏色從紅褐色到淺紫色，身體下部呈黃白色。蟹腿展開長度可達150厘米。公蟹平均體重為1.5-3.5公斤。

有趣的是：糖原是肌肉碳水化合物，紅帝王蟹腹肉中含有高達運動員所需糖原2.4%的糖原，它讓蟹肉帶有令人愉悅的甜味。

供貨期限 1月-12月

捕撈期 1月至12月

蟹殼上部是棕色的，側面呈藍色，下面是白色。公蟹殼寬220毫米，重量達4.5公斤。從白令海域捕撈的公蟹的平均尺寸為170-180毫米；從鄂霍次克海域捕撈的公蟹的平均尺寸為140-160毫米。

有趣的是：蟹肉的膽固醇含量比蝦和龍蝦低2倍。

供貨期限 1月-12月

捕撈期 1月至12月

顏色——沙灰色。蟹殼干凈的螃蟹會呈現虹彩，特別是在蟹鉗上。眼睛呈現綠色。日本海域的雪蟹蟹殼尺寸可達174毫米，平均重量可達2.5千克；鄂霍茨克海域的雪蟹蟹殼尺寸可達166毫米，平均重量可達2千克；白令海域的雪蟹蟹殼尺寸可達140毫米，平均重量可達1.2公斤。

有趣的是：雪蟹是最受歡迎的蟹種——捕撈和銷售額高于其他蟹種。有趣的事實：鄂霍次克海、白令海和日本海的雪蟹比加拿大雪蟹大。我司供應的雪蟹段基本體型為8-10-12盎司。

供貨期限 1月至12月

捕撈期 1月至12月